Las mejores hachas de cocina

Al momento de preparar los alimentos, algo que brinda mayor comodidad y satisfacción es tener a la mano las herramientas adecuadas que nos faciliten el proceso, especialmente cuando necesitamos cortar, rebanar o filetear porciones de textura dura como carnes, huesos, costillas, pollo, verduras e incluso frutas.

Alimentos como estos no pueden ser preparados con cualquier cuchillo, debe ser uno fuerte, resistente y bien afilado, por eso el instrumento ideal para tratarlos es sin duda el hacha o macheta de cocina, el cual tiene una cuchilla grande, ancha y bien afilada que corta y rebana muy fácilmente cualquier tipo de alimento.

En vista de ello, las hachas de cocina son una herramienta clave en los utensilios de la cocina y puede ser utilizada tanto por cocineros profesionales como por amas de casa, por eso para ayudarte a escoger una, te queremos mostrar algunas de las hachas de cocina que más se están vendiendo por su calidad y buen precio.

Hachas Cocina

Comparativa de las mejores hachas de cocina del 2020

Macheta Cocina, Cuchillo de carnicero, Cuchillo asiático hecho del acero inoxidable carbonatado alemán alto, cuchillo de cocina chino de los 18cm para el uso de fines múltiples, Hachas de Cocina
SHAN ZU Macheta de Cocina Cuchillo de Carnicero Huesos 17.8cm Hacha de Carnicero Cuchilla Engrosada de 21 ° para Cortar Huesos- Classic Series
Arcos Universal - Macheta, 160 mm (fundadisplay)
Arcos Palisandro - Macheta, 160 mm (caja)
Fackelmann Macheta 27cm, Acero, Negro/Inoxidable
Macheta Cocina, Cuchillo de carnicero, Cuchillo asiático hecho del acero inoxidable carbonatado alemán alto, cuchillo de cocina chino de los 18cm para el uso de fines múltiples, Hachas de Cocina
SHAN ZU Macheta de Cocina Cuchillo de Carnicero Huesos 17.8cm Hacha de Carnicero Cuchilla Engrosada de 21 ° para Cortar Huesos- Classic Series
Arcos Universal - Macheta, 160 mm (fundadisplay)
Arcos Palisandro - Macheta, 160 mm (caja)
Fackelmann Macheta 27cm, Acero, Negro/Inoxidable
Marca
Aroma House
Shan Zu
Arcos
Arcos
Fackelmann
Mango
Madera
Madera
Polioximetileno (POM)
Polipropileno
Baquelita con remaches de acero
Tamaño
18cm
17.8cm
160 mm
300 mm
27cm
Macheta Cocina, Cuchillo de carnicero, Cuchillo asiático hecho del acero inoxidable carbonatado alemán alto, cuchillo de cocina chino de los 18cm para el uso de fines múltiples, Hachas de Cocina
Macheta Cocina, Cuchillo de carnicero, Cuchillo asiático hecho del acero inoxidable carbonatado alemán alto, cuchillo de cocina chino de los 18cm para el uso de fines múltiples, Hachas de Cocina
Marca
Aroma House
Mango
Madera
Tamaño
18cm
SHAN ZU Macheta de Cocina Cuchillo de Carnicero Huesos 17.8cm Hacha de Carnicero Cuchilla Engrosada de 21 ° para Cortar Huesos- Classic Series
SHAN ZU Macheta de Cocina Cuchillo de Carnicero Huesos 17.8cm Hacha de Carnicero Cuchilla Engrosada de 21 ° para Cortar Huesos- Classic Series
Marca
Shan Zu
Mango
Madera
Tamaño
17.8cm
Arcos Universal - Macheta, 160 mm (fundadisplay)
Arcos Universal - Macheta, 160 mm (fundadisplay)
Marca
Arcos
Mango
Polioximetileno (POM)
Tamaño
160 mm
Arcos Palisandro - Macheta, 160 mm (caja)
Arcos Palisandro - Macheta, 160 mm (caja)
Marca
Arcos
Mango
Polipropileno
Tamaño
300 mm
Fackelmann Macheta 27cm, Acero, Negro/Inoxidable
Fackelmann Macheta 27cm, Acero, Negro/Inoxidable
Marca
Fackelmann
Mango
Baquelita con remaches de acero
Tamaño
27cm

🔶Aroma House – Macheta o hacha de Cocina para el uso de fines múltiples

Pros
  • Cuchillo de hueso: Con la hoja más dura, corta con facilidad grandes trozos de alimentos y es perfecta para cortar, trocear y partir huesos, así como para cortar con precisión, piel o escamas de pescado.
  • Fabricado en materiales de excelente calidad.
  • Resistente a la oxidación: precisión forjada por acero inoxidable al carbono alemán de alta calidad.
Contras
  • Al momento de usar, el mango puede resultar incomodo

Opiniones de compradores

”Trabajo en un sitio donde los cuchillos y machetas son abundantes y tengo que reconocer que me he llevado una agradable sorpresa con esta macheta, lo manejable que es, el buen material del que está hecha ya que el acero es bastante bueno y el mango es muy ergonómico”

”Me ha  gustado mucho su estética y su funcionalidad corta y trocea muy bien”

🔶SHAN ZU – Macheta de Cocina o hacha de carnicero

Pros
  • Está hecha con una entrada de acero inoxidable de alto contenido en carbono 1.4116 de Alemania, la resistencia de este acero es aproximadamente HRC55, es más alta que el acero promedio.
  • La cuchilla es más gruesa que el cuchillo promedio, ideal para cortar hueso.
  • Ofrecen 12 meses de garantía del fabricante en cuanto a problemas de calidad
Contras
  • El precio puede resultar un poco más elevado que el de otras marcas.
  • Para cortar algunos alimentos, puede ser muy pesada.

Opiniones de compradores

”Picado rápido e indoloro de carne, esta es exactamente la experiencia que he hecho con esta cuchilla y me sorprende lo fácil que es. Sobre todo, la cuchilla pesa relativamente poco, (…) Muy buen cuchillo, que es muy afilado”

”Si te gusta cocinar es imprescindible. Corta perfecto y es súper cómodo”

🔶Arcos Universal – Macheta o hacha de cocina

Pros
  • Elaborada en exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM.
  • Las cachas de los mangos son de Polioximetileno (POM), muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas (de 40ºC hasta 150ºC).
  • Con remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia.
Contras
  • No corta con facilidad huesos de tipo duro, como los de cordero

Opiniones de compradores

”Calidad de primera, profesional. Quien conoce Arcos, no necesita más explicación.
Tamaño muy apropiado para la mayoría de labores. Imprescindible en cualquier cocina doméstica o profesional”

”Compre este machete para poder partir en casa los huesos carnosos para dar barf a mis perros, y no podría estar mas contento con su calidad”

🔶Arcos Palisandro – Macheta

Pros
  • Fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM.
  • Tiene un mango de madera noble de Palisandro, la cual permite cualquier operación de mecanizado y pulido, presentando un excelente acabado superficial.
  • Con Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión
Contras
  • Los acabados del diseño son un poco rústicos
  • La madera del mango no está tratada.

Opiniones de compradores

”Buen material, corta muy bien. Peso muy manejable y sensación de solidez. Lo recomiendo.”

”Muy buena macheta, hecha de madera de calidad. Resiste muy bien los lavados sin desgastarse ni dañarse. La prefiero a las de mango de plastico o goma”

🔶Fackelmann – Macheta de 27cm

Pros
  • Muy útil para trinchar la carne con hueso; tanto para uso doméstico como profesional.
  • Elaborada en acero inoxidable y baquelita; apto para lavavajillas.
  • El mango es de baquelita con remaches en acero inoxidable, para mejor resistencia y durabilidad.
Contras
  • La hoja pierde el filo al poco tiempo de uso.
  • Para realizar cortes fuertes es un poco ligero

Opiniones de compradores

”Me ha gustado mucho, la relación calidad precio es realmente excelente, acero de calidad, muy afilado y ergonómico, peso ajustado y buen balance”

”Muy buen material era justamente lo que había pedido pero mucho mejor”

Hacha

✅Características de las machetas o hachas de cocina

Las hachas o machetas de cocina son herramientas con un diseño muy particular, en donde se pueden apreciar los siguientes elementos:

✔La hoja

La hoja de estas herramientas son anchas y su longitud ronda entre los 15 y 20 centímetros, además son bastante afiladas.

✔El Mango

Un buen Hacha de cocina debe tener un mango que se adapte a la forma de la mano, para permitir un agarre más cómodo y seguro al momento de trabajar con ella.

✔El Peso

Tienen un peso de aproximadamente 640 gramos, ya que para cortar piezas de carne con hueso se requiere que el hacha sea pesada, para que resulte más fácil esta tarea.

✔El Material

La hoja de las hachas de cocina están elaboradas en acero inoxidable por su calidad y resistencia, el mango puede estar fabricado en diversos materiales como el acero, plásticos de alta calidad, madera, entre otros.

✔Utilidad

Estas herramientas de cocina principalmente se utilizan para cortar carnes, huesos y otros alimentos de tipo duro, aunque también son muy prácticos para cortar rápida y  finamente o en cubos los vegetales y las frutas

🔺¿Qué precauciones tomar a la hora de usar hachas de cocina?

Como se mencionó anteriormente, las hachas o machetas de cocina son utensilios pesados con una hoja muy afilada, y aunque puede ser utilizada tanto por profesionales como en la cocina doméstica, se deben tener en cuenta algunas medidas de seguridad al momento de utilizarla y guardarla para evitar accidentes, tales como:

☝Mantener siempre en un lugar que esté fuera del alcance de los niños.

☝Es recomendable colocar el alimento que se va a preparar con el hacha de cocina en una tabla para picar, para un mejor soporte.

☝Al momento de realizar el corte, si se es diestro la mano izquierda siempre debe apoyarse sobre el alimento a distancia de la mano derecha, que en este caso es la que se está utilizando para hacer el corte y viceversa si se es zurdo.

☝Cuando se realice el corte, para mayor seguridad se debe apartar el cuerpo lo más posible.

☝Al terminar de utilizar el hacha de cocina, debes lavarla y secarla muy bien para que no se oxide y almacenarla en un lugar seguro.

☝Para proteger tus manos de posibles cortes, puedes utilizar guantes de carnicero, en especial si no estás habituado al uso de estas herramientas.
 

➡️¿Dónde comprar las mejores y más económicas hachas de cocina?

Uno de los sitios donde puedes encontrar los mejores y más variados diseños de hachas o machetas de cocina es sin lugar a dudas Amazon.es , la más grande tienda virtual que ofrece una amplia selección de estas herramientas que se ajustan a tus necesidades y a tu bolsillo.
 
Allí encontrarás entre otros las machetas de cocina que te mostramos en la comparativa, para que escojas la que más te convenga, contando además con el reconocimiento y valoración de diversos compradores que las han utilizado. Por eso, si estás buscando hachas de cocina, tu mejor opción es visitar Amazon.es.
 

🔥 Las hachas de cocina más vendidas

🥇 Más hachas de cocina que podría interesarte comprar