Contamos con la más completa variedad de cuchillos de cocina del mercado. ¿Estás preparado para hacer un recorrido y conocerlos todos? Comenzamos:
CUCHILLOS PARA LA CARNE
CUCHILLOS DE REPOSTERÍA
Cuchillos de cocinero
Son unos cuchillos de hoja ancha que tienen un filo de gran estabilidad y fortaleza. Suelen ser multi-usos, por lo que puedes utilizarles para cortar y picar verduras.
Última actualización el 2018-04-19 at 15:35
Cuchillos para frutas y verduras
En este caso hablamos de cuchillos pequeños de hoja fuerte y un filo liso que se utiliza para cortar y pelar frutas y verduras.
Última actualización el 2018-04-19 at 13:08
Cuchillos jamoneros
Estos cuchillos tienen hoja larga, flexible y delgada, con filo liso y se usan normalmente para cortar jamón y piezas grandes de carne.
Última actualización el 2018-04-19 at 16:35
Cuchillos mondadores
En el caso del cuchillo mondador, suelen ser pequeños y ligeros con la punta aguda. Se usan para pelar frutas, verduras y tubérculos.
Última actualización el 2018-04-19 at 17:05
Cuchillos cebolleros
Es uno de los cuchillos más completos y versátiles. Es imprescindible para los cocineros profesionales. Tiene una hoja amplia y triangular con filo curvo para que se pueda balancear sobre la tabla y así dar una mayor precisión en el corte.
Última actualización el 2018-04-19 at 17:44
Cuchillos para la Carne
Cuchillo de cocina que como principal característica es delgado y fuerte. Se encarga de cortar los filetes y chuletas sin esfuerzo alguno.
Última actualización el 2018-04-19 at 16:46
Cuchillos para pescado
Este tipo de cuchillo forma parte de la cubertería básica de la mesa occidental, llamándose cuchillo, aunque realmente es una paleta. Se suele usar para ayudar al comensal a separar las espinas y las diferentes partes del pescado.
Última actualización el 2018-04-19 at 16:07
Cuchillos para ostras
Es un cuchillo de hoja fuerte y corta que se utiliza para abrir de manera más fácil las ostras.
Última actualización el 2018-04-19 at 08:03
Cuchillo descorazonador
Se le denomina así por ser el cuchillo encargado de sacar el corazón de la manzana.
Última actualización el 2018-04-19 at 14:06
Hachas de cocina
Con ellas por su tamaño y lo afilado de su hoja no se te puede escapar nada de tu cocina, por grande que ello sea.
Última actualización el 2018-04-19 at 16:47
Cuchillos japoneses
Los cuchillos Santoku son los que utilizan los chefs japoneses, el equivalente al cuchillo cocinero, pero tiene 3 destacadas funciones. Corta, pica y rebana.
Última actualización el 2018-04-19 at 17:44
Cuchillos de deshuesar
Estos cuchillos se usan para extraer huesos y piezas de carne. La hoja suele ser muy delgada, acaban en punta para poder perforar la carne y separar zonas de grasa o cortar entre tendones.
Última actualización el 2018-04-19 at 06:35
Cuchillos de trinchar
Sus puntas alargadas lo hacen ideal para la misión que tiene que realizar.
Última actualización el 2018-04-19 at 15:05
Cuchillos de repostería
Los mejores cuchillos para disfrutar de los mejores postres con un buen corte, imprescindible una buena hoja de calidad.
Última actualización el 2018-04-19 at 14:06
Cuchillos para queso
Suelen ser de dos diseños, algunos tienen perforaciones en la hoja y filo liso y otros sin perforaciones en la hoja y con filo dentado. El que tenga o no la hoja perforada nos muestra si el diseño está más o menos pensado para quesos blandos o duros.
Última actualización el 2018-04-19 at 17:05
Cuchillos de mesa
Se trata de un cuchillo se suele ser empleado para cortar los alimentos en la mesa. Hay diferentes formas según lo que vaya a ser cortado. Los filos suelen ser dentados o perlados. Normalmente se elaboran en acero inoxidable en la actualidad.
Última actualización el 2018-04-19 at 17:04
Cuchillos de postre
Suelen estar realizados también en acero y son unos cuchillos que, como su nombre indica, se usan en los postres.
Última actualización el 2018-04-19 at 16:46
Cuchillos de untar
A diferencia de muchos cuchillos, tiene una hoja afilada, pues su función principal no es la de cortar. Su punta suele ser redondeada y la hoja igualmente es plana y más ancha que la de los cuchillos de cocina.
Última actualización el 2018-04-19 at 16:35
Cuchillos eléctricos
Es un gran invento con el que cortar la comida de modo uniforme y preciso. Dependiendo del modelo, pueden traer varios accesorios con los que pueden cortar varios tipos de comidas.
Última actualización el 2018-04-19 at 06:35