Tipos de cuchillos de cocina

[vc_row centered_container=”true”][vc_column][vc_column_text]Contamos con la m√°s completa variedad de cuchillos de cocina del mercado. ¬ŅEst√°s preparado para hacer un recorrido y conocerlos todos? Comenzamos:[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_row_inner][vc_column_inner el_class=”rh-cartbox” width=”1/4″][vc_single_image image=”6375″ img_size=”100×100″ alignment=”center” onclick=”custom_link” el_class=”floatright ml20 mb0 tabletblockdisplay” link=”https://cuchillosynavajas.net/cuchillos/de-cocinero/”][vc_custom_heading text=”CUCHILLOS DE COCINERO” font_container=”tag:h3|font_size:16px|text_align:left|line_height:20px” use_theme_fonts=”yes” el_class=”categoriaportada “][vc_empty_space height=”10px”][vc_custom_heading text=”Los mejores cuchillos de chef a precios de risa” font_container=”tag:div|font_size:12px|text_align:left|line_height:15px” use_theme_fonts=”yes”][vc_empty_space height=”10px”][vc_custom_heading text=”Ver cuchillos de cocinero” font_container=”tag:div|font_size:13px|text_align:left|color:%2352aabf|line_height:15px” use_theme_fonts=”yes” link=”url:https%3A%2F%2Fcuchillosynavajas.net%2Fcuchillos%2Fde-cocinero%2F|||”][/vc_column_inner][vc_column_inner 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ostras te facilitar√°n el trabajo” font_container=”tag:div|font_size:12px|text_align:left|line_height:15px” use_theme_fonts=”yes”][vc_empty_space height=”10px”][vc_custom_heading text=”Ver cuchillos para ostras” font_container=”tag:div|font_size:13px|text_align:left|color:%2352aabf|line_height:15px” use_theme_fonts=”yes” link=”url:https%3A%2F%2Fcuchillosynavajas.net%2Fcuchillos%2Fpara-ostras%2F|||”][/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”rh-cartbox” width=”1/4″][vc_single_image image=”6415″ img_size=”100×100″ alignment=”center” onclick=”custom_link” el_class=”floatright ml20 mb0 tabletblockdisplay” link=”https://cuchillosynavajas.net/cuchillos/descorazonadores/”][vc_custom_heading text=”CUCHILLO DESCORAZONADOR” font_container=”tag:h3|font_size:15px|text_align:left|line_height:20px” use_theme_fonts=”yes” el_class=”categoriaportada”][vc_empty_space height=”10px”][vc_custom_heading text=”Compra cuchillos descorazonadores baratos” 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COCINA” font_container=”tag:h3|font_size:16px|text_align:left|line_height:20px” use_theme_fonts=”yes” el_class=”categoriaportada “][vc_empty_space height=”10px”][vc_custom_heading text=”Hachas de cocina si buscas cortar a lo grande” font_container=”tag:div|font_size:12px|text_align:left|line_height:15px” use_theme_fonts=”yes”][vc_empty_space height=”10px”][vc_custom_heading text=”Ver hachas de cocina” font_container=”tag:div|font_size:13px|text_align:left|color:%2352aabf|line_height:15px” use_theme_fonts=”yes” link=”url:https%3A%2F%2Fcuchillosynavajas.net%2Fcuchillos%2Fhachas-de-cocina%2F|||”][/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”rh-cartbox” width=”1/4″][vc_single_image image=”6386″ img_size=”100×100″ alignment=”center” onclick=”custom_link” el_class=”floatright ml20 mb0 tabletblockdisplay” link=”https://cuchillosynavajas.net/cuchillos/japoneses/”][vc_custom_heading text=”CUCHILLOS JAPONESES” font_container=”tag:h3|font_size:16px|text_align:left|line_height:20px” 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vida” font_container=”tag:div|font_size:12px|text_align:left|line_height:15px” use_theme_fonts=”yes”][vc_empty_space height=”10px”][vc_custom_heading text=”Ver cuchillos de trinchar” font_container=”tag:div|font_size:13px|text_align:left|color:%2352aabf|line_height:15px” use_theme_fonts=”yes” link=”url:https%3A%2F%2Fcuchillosynavajas.net%2Fcuchillos%2Fde-trinchar%2F|||”][/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”rh-cartbox” width=”1/4″][vc_single_image image=”6410″ img_size=”100×100″ alignment=”center” onclick=”custom_link” el_class=”floatright ml20 mb0 tabletblockdisplay” link=”https://cuchillosynavajas.net/cuchillos/de-reposteria/”][vc_custom_heading text=”CUCHILLOS DE REPOSTER√ćA” font_container=”tag:h3|font_size:16px|text_align:left|line_height:20px” use_theme_fonts=”yes” el_class=”categoriaportada “][vc_empty_space height=”10px”][vc_custom_heading text=”Ay√ļdate con cuchillos de reposter√≠a para tus postres” 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Cuchillos de cocinero

Son unos cuchillos de hoja ancha que tienen un filo de gran estabilidad y fortaleza. Suelen ser multi-usos, por lo que puedes utilizarles para cortar y picar verduras.

Cuchillos para frutas y verduras

En este caso hablamos de cuchillos peque√Īos de hoja fuerte y un filo liso que se utiliza para cortar y pelar frutas y verduras.

Cuchillos jamoneros

Estos cuchillos tienen hoja larga, flexible y delgada, con filo liso y se usan normalmente para cortar jamón y piezas grandes de carne.

Cuchillos mondadores

En el caso del cuchillo mondador, suelen ser peque√Īos y ligeros con la punta aguda. Se usan para pelar frutas, verduras y tub√©rculos.

Cuchillos cebolleros

Es uno de los cuchillos más completos y versátiles. Es imprescindible para los cocineros profesionales. Tiene una hoja amplia y triangular con filo curvo para que se pueda balancear sobre la tabla y así dar una mayor precisión en el corte.

Cuchillos para la Carne

Cuchillo de cocina que como principal característica es delgado y fuerte. Se encarga de cortar los filetes y chuletas sin esfuerzo alguno.

Cuchillos para pescado

Este tipo de cuchillo forma parte de la cubertería básica de la mesa occidental, llamándose cuchillo, aunque realmente es una paleta. Se suele usar para ayudar al comensal a separar las espinas y las diferentes partes del pescado.

Cuchillos para ostras

Es un cuchillo de hoja fuerte y corta que se utiliza para abrir de manera m√°s f√°cil las ostras.

Cuchillo descorazonador

Se le denomina así por ser el cuchillo encargado de sacar el corazón de la manzana.

Hachas de cocina

Con ellas por su tama√Īo y lo afilado de su hoja no se te puede escapar nada de tu cocina, por grande que ello sea.

Cuchillos japoneses

Los cuchillos Santoku son los que utilizan los chefs japoneses, el equivalente al cuchillo cocinero, pero tiene 3 destacadas funciones. Corta, pica y rebana.

Cuchillos de deshuesar

Estos cuchillos se usan para extraer huesos y piezas de carne. La hoja suele ser muy delgada, acaban en punta para poder perforar la carne y separar zonas de grasa o cortar entre tendones.

Cuchillos de trinchar

Sus puntas alargadas lo hacen ideal para la misión que tiene que realizar.

Cuchillos de repostería

Los mejores cuchillos para disfrutar de los mejores postres con un buen corte, imprescindible una buena hoja de calidad.

Cuchillos para queso

Suelen ser de dos dise√Īos, algunos tienen perforaciones en la hoja y filo liso y otros sin perforaciones en la hoja y con filo dentado. El que tenga o no la hoja perforada nos muestra si el dise√Īo est√° m√°s o menos pensado para quesos blandos o duros.

Cuchillos de mesa

Se trata de un cuchillo se suele ser empleado para cortar los alimentos en la mesa. Hay diferentes formas seg√ļn lo que vaya a ser cortado. Los filos suelen ser dentados o perlados. Normalmente se elaboran en acero inoxidable en la actualidad.

Cuchillos de postre

Suelen estar realizados también en acero y son unos cuchillos que, como su nombre indica, se usan en los postres.

Cuchillos de untar

A diferencia de muchos cuchillos, tiene una hoja afilada, pues su función principal no es la de cortar. Su punta suele ser redondeada y la hoja igualmente es plana y más ancha que la de los cuchillos de cocina.

Cuchillos eléctricos

Es un gran invento con el que cortar la comida de modo uniforme y preciso. Dependiendo del modelo, pueden traer varios accesorios con los que pueden cortar varios tipos de comidas.

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